corsi
Corso di Norcineria 2010
E' stato organizzato un corso di Norcineria per l'anno 2010, per imparare l'arte del "copà sì". Per maggiori informazioni, per scaricare l'opuscolo informativo e il modulo di iscrizione leggi la pagina.
La trasformazione casearia
La Comunità Montana di Valle Sabbia organizza un corso di Trasformazione Casearia con lezioni pratiche e teoriche. Maggiori info a questa pagina o nel calendario eventi.
La trasformazione casearia: BOLLO CE, DIAP e i piani di autocontrollo aziendali
17/12/2009 - 09:45
17/12/2009 - 13:00
alle ore 9.45 presso sede della Comunità Montana
BOLLO CE E DIAP PER LA LAVORAZIONE DEL LATTE
Relatore: dott.sa Roberta Blanes (Belli)
I PIANI DI AUTOCONTROLLO AZIENDALI
Relatori: Tecnici del Centro Latte
La trasformazione casearia: la produzione del formaggio stagionato
10/12/2009 - 13:00
10/12/2009 - 17:00
Martedì 01/12/2009 alle ore 13.00 presso il Caseificio Sociale Valsabbino (Sabbio Chiese)
LA PRODUZIONE DEL FORMAGGIO STAGIONATO
LEZIONE PRATICA
Relatore: Prof. Salvadori Del Prato Ottavio
